BARISTICKÝ KURZ - BARISTA COURSE / KAVÁRNÍK /, kurz

  • Místo konání

  • Region:
    Praha

Popis veřejného kurzu BARISTICKÝ KURZ - BARISTA COURSE / KAVÁRNÍK /

Baristický kurz Vás provede cestou od zrnka kávy z plantáže k šálku hřejivého a okouzlujícího espressa.
Kurz je určen všem milovníkům kávy a teplých nápojů, studentům odborných škol ke zvýšení kvalifikace, majitelům a zaměstnancům kaváren, cukráren.
V průběhu kurzu se dozvíte vše potřebné a odnesete si spoustu rad a tipů jak si připravit dokonalou, profesionální kávu.
Pro každého účastníka jsou připraveny studijní materiály a podklady.

Obsah kurzu:
káva jako pojem
káva a její historie
odrůdy kávy
pěstování kávy
charakteristika kávy
zpracování kávy
pražení a balení kávy
baristické pomůcky a inventář
práce baristy pravidla, zásady
úloha a povinnosti baristy
správná příprava kávy
co je to espresso
espresso a jeho charakteristiky
analýza espressa
kávové speciality receptury
latte art
analýza pomocí smyslů
technika kávovaru
technika kávomlýnku

Profil certifikovaného baristy:

absolvent ovládá historii kávy a oblasti jejího pěstování, obsluhu kávovaru a kávomlýnku. Zná druhy přípravy kávy – latte art a receptury typických nápojů založených na kávě. Způsoby šlehání mléka, čištění a údržbu baristického náčiní.

Intenzivní baristický kurz je slavnostně zakončen teoretickými a praktickými zkouškami a předáním certifikátu s mezinárodní platností barového institutu Bar High v AJ.



Objednat účast na kurzu - BARISTICKÝ KURZ - BARISTA COURSE / KAVÁRNÍK /
Objednáním tohoto kurzu budete automaticky zařazeni do soutěže EduCity.
Máte-li dotaz kontaktujte dodavatele kurzu.
Jméno:
Společnost:
Pozice ve firmě:
Text:
E-mail:
Telefon:

Z důvodu kontroly proti spamu zodpovězte prosím tuto otázku: kolik je devět a dvě ? Součet zapište číslicemi.


*Objednávka kurzu či žádost o více informací je zaslána přímo dodavateli vzdělávání. Ceny kurzů bez slev na EduCity jsou stejné jako u dodavatelů. Uplatnění slev u LAST MINUTE a Akčních kurzů pouze při objednání přes EduCity.